Grät'chen
Frage

Oder: Woher sollen meine Proteine kommen und auf was sollte ich achten?

Proteine setzen sich aus lebenswichtigen und nicht lebenswichtigen Aminosäuren zusammen und werden auch ganz einfach Eiweiß genannt. Proteine stellen den Grundbaustoff jeder einzelnen Zelle dar und haben unter anderem die Funktion neue Zellen aufzubauen oder beschädigte Zellen (wie etwa Mikroverletzungen, die durch Muskeltraining entstehen) zu regenerieren. Aber auch für andere lebenswichtige Prozesse werden Proteine benötigt: Sie bilden den Grundbaustoff für Hormone und sind vor allem in Wachstumsphasen von Bedeutung. Außerdem regt unser Körper mit durchschnittlich 70 g Protein den Stoffwechsel im Darm an.

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